電熱水瓶（英文名稱：Electric bottle）采用的是蒸氣智能感應控制，過熱保護，水煮沸自動斷電、防干燒斷電，具有保溫功能的一種器具。現(xiàn)廣泛應用于家里、辦公室的一種燒開水而同時具有保溫功能的一種小家電。電熱水瓶具有方便快捷等特點，現(xiàn)如今已經(jīng)逐步進入尋常百姓家，成為廚房小家電一員。電熱水瓶跟電水壺不同之處就在于電熱水瓶具有雙功能特性，既能燒水又能保溫。

使用與維護

1、電熱水瓶的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，一般宜選用10A規(guī)格，如果額定功率超過2200W，應采用更大規(guī)格的插座，另外這些插座應獨立使用，以確保安全。

2、電熱水壺的插頭通常都帶有接地極，應與帶接地插口的插座連接。使用時，電源插頭應該完全插入插座中。

3、要經(jīng)常保持電熱水瓶的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的干燥和清潔。

4、注水應不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢出壺外。注水也不宜過少，否則會很快燒干。另外要注意，不要先接通電源后再裝水，否則容易燒壞發(fā)熱器或因此引起危險事故。

5、使用電熱水瓶時，注意不要讓小孩觸及或觸碰電源線，以免造成燙傷等事故。

6、電熱水瓶具有保溫功能，為避免取水時被熱水燙傷，取水時注意安全。

7、清潔時，電熱水瓶不能浸入水中或用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。 8、電熱水瓶使用時間長了，電熱管表面有水垢。水垢不僅影響熱效率，而且還會使管內(nèi)熱量急驟增加，損壞電熱管。因此應定時檢查并按說明書清理。

電熱水瓶的工作原理

要說保溫的原理，就不得不講熱傳遞的方式。

熱傳遞的方式有三種： 傳導、對流、輻射。熱傳遞存在的唯一條件：溫度差。

1、傳導熱從物體溫度較高的部分沿著物體傳到溫度較低的部分，叫做傳導；

2、對流靠液體或氣體的流動來傳熱的方式叫做對流；

3、輻射熱由物體沿直線向外射出，叫做輻射；

電熱水瓶工作原理

電熱水瓶一般有分體式電源底座，水沸自動開關，有水位指示標準和電源指示燈、干燥保護等安全裝置，采用的是蒸氣智能感應控制，過熱保護，水煮沸自動斷電、防干燒斷電。

由防干燒溫控器st1、主加熱器eh1、加熱溫控器st2、整流二極管vd1、保溫加熱器eh2和加熱指示燈hl1、保溫指示燈hl2等元件組成。接通電源，220v市電經(jīng)超溫熔斷器fu加至eh1對瓶內(nèi)的水進行加熱，同時hl1顯示紅光，表示熱水瓶進入加熱狀態(tài)。由于hl2與r2、vd1與eh2分別串聯(lián)均被st2短接，所以hl2不亮、eh2不加熱。當瓶內(nèi)的水被煮沸騰時，st2觸點自動斷開，切斷加熱電路電源，eh1不加熱，hl1熄滅。此時，vd1半波整流向eh2、eh1供電，由于eh2與eh1串聯(lián)，而eh1電阻很小，半波整流電壓幾乎全部加在eh2上，eh2以半功率(即30w)加熱，對已沸騰的開水進行長時間保溫，同時hl2有電流通過顯示綠光，表示熱水瓶進入保溫狀態(tài)。

2、電泵出水電路

由電源變壓器t、手動按鈕s1、杯碰按鈕s2和電泵等元件組成。220v市電經(jīng)t降壓至13v，由vd2-vd5橋式整流、c1濾波、vd6穩(wěn)壓輸出12v直流電壓作為電泵和再沸騰加熱電路工作電源。手動s1或杯碰s2，接通m電源，電機運轉帶動水泵轉動泵出開水。

3、再沸騰加熱電路

由再沸騰按鈕s3、三極管vt1、vt2及直流繼電器k1等元件組成。當st2斷開，加熱保溫電路處于保溫狀態(tài)需要再加熱時，按下s3，c2被充電，同時為vt1的b極提供偏置電壓，使vt1、vt2導通，k1得電吸合，其常開觸點k1—1閉合。接通加熱電路電源，eh1被強制進入加熱狀態(tài)。當松開s3時，c2所充電電壓經(jīng)r5、vt1的b—e極放電，以維持vt1、vt2工作一段時間（約1．3min），已能將瓶內(nèi)的開水重新煮沸騰。若一次操作不能把水加熱至沸騰，可重復按下“再沸騰”按鈕。

電路中，fu（145℃）、st1（102℃）安裝在不銹鋼瓶底的溫度敏感位置上。fu起防短路／超溫雙重保護。st1防止瓶內(nèi)無水誤接通電源干燒時，強制主加熱器斷電，防止燒壞加熱器或造成失火事。

最近在關注電熱水瓶，發(fā)現(xiàn)象印、虎牌和國產(chǎn)美的、九陽等價格方面差很多，在內(nèi)膽、真空、功率、容量選擇之外，還有什么需要了解的，有懂得具體講講嘛。